【海洋科普】螃蟹和虾为什么煮熟后会变色？

2024年青岛市全国科普日由市科协、市委宣传部等18家单位联合主办，以“提升全民科学素质，协力建设科技强国”主题。在全国科普日期间将推出大型互联网专题“云上科普行”。其中汇聚优质科普教育基地资源，推出“千万IP创科普”系列短视频。视频围绕海洋等热点，邀请科技工作者回答网友提出的各类科普问题。

内容来自：科普青岛